本日昼食を食べに大傳梅梅（だいでんめいめい）へ行きました！
大正時代に建設された建物のすべてが中華料理屋さんになっております。
一歩入ったときから雰囲気がガラッと変わります。
昔からの建築残っていて素敵です。



担々麵と、麻婆豆腐定食。



お店の雰囲気


場所はこちら


そしてそして何を隠そうこの場所京と家さくら庵の隣です！
さくら庵にご宿泊された際はランチでもディナーでも行くことができますよ。

ぜひお待ちしております！

京と家
平尾　悠樹

昨日知合の業者様、スタッフと飲み会を行いました！
アルプス9ビルは京都駅八条口から徒歩5分ほどの場所にありますが、なんとそこの屋上でお食事を楽しむことができます！




好立地で外の空気を感じながら美味しいビールを飲むなんて最高ですね。
そして他のビアガーデンと一味違うのが、BBQも可能ですし、食事は下の飲食店さんの厨房で作った作り立てのお食事を提供していただけます。
これは贅沢です。
くわしくはこちらをご確認ください！


こちら屋上で注文可能なメニューです！
スペイン料理、天ぷら、馬肉、鹿肉、牛焼肉。
私はいろいろなものを少しずつ食べたいタイプの人間なのですが、こういう風にたくさんの種類のメニューがあると嬉しいですね。

ちなみに昨日の飲み会はどしゃぶりの雨となり屋上での飲食は中止でした。笑

ただ、下にそのまま飲食店があるので飲み会はそちらに移動！
天ぷら玄さんと、馬鹿凡人さんにてたくさん食べました！


【天ぷら玄】天ぷら盛り合わせ。さくさく衣。私は豚のミルフィーユがおすすめ。


【馬鹿凡人】馬肉三種盛り。鹿肉もあり、春巻きおすすめ。

ぜひ一度アルプスナインビルに遊びに入ってくださいね！

昨日は社内だけではなく、社外の方ともたくさんお話をさせていただき大変勉強にもなりました。
人には得て不得手がありますが、今後自分の成長のためにも0→1を考えて行かないとだめですね。

京と家
平尾　悠樹

清掃業者様と打ち合わせを行いました！
同年代で、今の悩みや、考えていることをお互い整理した感じです。
また、Barを経営されている店長さんともいろいろお話させていただきました。

コロナウイルスの影響は少しずつ回復しておりますがまだまだ100％には戻らないですね。

今までその100%に合わせてやっていたことに対して70％が限界値となったときにもしっかり生き残っていくためには何をするべきか？
しっかり考えていないと確実に取り残されます。

たまたま同年代の方と意見交換をし、お互いを高め合うことができる環境に感謝です。
コロナウイルスの影響で売上は確実に下がりました。ただ、考える機会や、今までお会いすることがなかった人に会い意見を聞くことができるようになったのも事実です。

私は超絶ポジティブ人間で、なんとかなるという精神のもと突き進んでいきます！

いろいろと考えていることもあるので早く形にしていきたいですね。

京と家　平尾　悠樹

おしゃれな場所で、CraftBeerを楽しむ。
もともとは町屋？古い建物をかなりおしゃれにリフォームされています。
前面には外でも飲食できるスペースもあります！

入店の際は検温と、消毒も徹底されてましたので安心ですね。










閉店しません！心意気を感じますね！

場所はこちら


弊社ゲストハウスからも近いですよ;)
古今東山
京と家美華夜庵
京と家鴨川五条
京と家Junn屋
京の町飛鳥

ビールが美味しくなる季節。
こちらで楽しんでゲストハウスでぐっすり。
最高じゃないですか！

京と家　平尾　悠樹

先日石窯バル CENTROへいきました！
名前の通り石窯で作るピザは絶品です！

店内もお洒落で雰囲気がよく何時間もいたくなる場所です。

入店の際に消毒と検温を徹底されています。
また入り口はOpenになっているので風通しも良さそうです！

店内もおしゃれです





場所はこちら！


ぜひぜひ足を運んでみてくださいね！

京と家　平尾悠樹

先日京都駅八条口近くにございます居酒屋くらとにいきました！

このお店店主の本田さんがかなりこだわりを持ってお食事を提供されております。

藁焼きが美味しくて、あぶりのカツオ、あぶりのせせり、あぶりのハツが最高です！
肉厚の馬刺しもおすすめです！







藁焼きの藁にもこだわりがあるらしく、同じ藁でも部位によってできが全然違うらしいです。

奥が深いですね。。

こちら弊社が運営しております京都駅近辺のゲストハウスから徒歩数分でいけます。
お泊まりのお客様にもおすすめです！

場所はこちら

京と家　平尾　悠樹

緊急事態宣言が解除され少しづつ普段の日常が戻りつつ有ります。
しかしながらまだまだ観光や、飲食店は厳しいところが多いのも事実です。
そこには『不特定多数の人が集まるところは怖い。。』という気持ちがあり、やはり不要な外出は避けたいという気持ちがあるのではないかと存じます。
では安全な旅行や、息抜きは存在しないのかというと、そうではなく、一定の制限はあるものの、安心安全な宿泊はできると思っております。
京と家ではご宿泊のお客様に安心してお泊まりいただけるにはどうしたらいいのかということを考え除菌や換気を行なっております。
またほんとんどのゲストハウスが一組限定での宿泊で、他のお客様の共有部分ございませんので安心してご宿泊いただけるのではないでしょうか。
＊詳しくは宿一覧をご覧くださいませ。
 
そんな中、本日はBactakleenという会社の機材、除菌剤を使用し京と家中之庵を全て除菌、抗菌していただきました。
こちら３ヶ月間の抗菌効果があるようです。
＊詳細はこちらのリンクにて。
 

 

 

 
身体に害がないのはもちろんのことですが、ミスト状になりエアコンや換気扇の除菌、抗菌をしてくれるのも安心に近づきます。
今後も除菌や、抗菌をしっかり行いお客様に安心してご宿泊いただけるゲストハウスを運営していきます。
 
株式会社梅景商店梅景様、株式会社ヨリイト山本様、ありがとうございました！
 
 
また他のゲストハウスを運営されているオーナー様等で除菌、抗菌にご興味のある方はいつでもお問い合わせくださいね。
 
 
京と家　平尾　悠樹

本日新しくOpen予定のHikaruOikeの写真撮影へ行きました。

HikaruGojoと同じオーナー様の物件ですが、内装がめっちゃいいですね。

古い町屋の良さは残しながらそれに合うモダンな内装！









お泊まりのお客様には古き良き建物の雰囲気を存分に味わっていただけるのではないかと思います。
また立地も烏丸御池近くで観光もしやすいですよ。

まだまだおすすめポイントがあるのですが、、本日はこの辺で。

早くOpenしたいですね！

京と家　平尾　悠樹

本日ゲストハウス3件分の図面、立面図、周辺の地図等完成しました。

医療衛生センターにも情報を送付しあとは問題がないか確認してもらうのみですね。

旅館業の営業許可取得はそんなに難しいものではないのですが、専門用語や図面の作成等細かいタスクが多くなります。

弊社では物件のリフォームから、消防検査、旅館業の許可取得、その後の運営までワンストップでさせていただきます。

お悩みの物件オーナー様がいらっしゃればいつでもご連絡お待ちしております！

ゲストハウスの運営状況をお話すると、最近はインバウンドのお客様の需要はほぼ皆無ですね。

海外の方が宿泊されることもあるのですが日本在住の方が旅行で来られるくらいですね。

コロナウイルスの影響で宿泊施設や、運営会社はこれまでにない窮地に立たされています。

今までの経験則で現状を測ることができない以上、仮説を立てその仮説の立証をスピーディーに行なっていくしかないですね。

まだまだできることはあります。元気な京都を取り戻し、観光のお客様にも喜んでいただけるようできることをやっていきましょう！

京と家　平尾　悠樹